Beltran & Sendra
Beltrán & Sendra es una alianza de respeto, de creencia en un amor que persiste cuando es de verdad, por eso nuestro vino Priorat Beltrán & Sendra expresa todas las cualidades de la zona donde se cultivan nuestros viñedos.
En boca es persistente, intenso, con mucho cuerpo guardando en su interior una montaña de sabores y aromas que despiertan cuando se oxigena. Las variedades de este coupage son Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon y Cariñena.
Coloma Vernet
Coloma Vernet Priorat es una mención a los oficios, al trabajo bien hecho, a la constancia y tradición de querer plasmar en un vino la personalidad propia del viticultor, sin miedo a otorgarle un carácter propio al resultado de un esfuerzo que se voz superado a sí mismo.
Por eso nuestros vinos monovarietales Coloma Vernet no se ven alterados por ningún coupage, son primarios, únicos, naturales como el viñedo nos entregó las uvas.
La pizarra del Priorat enaltece el carácter férrico y mineral de estos vinos. Su juventud se redondea a lo largo de la crianza en barrica. Vinos sin sulfitos añadidos. Sin clarificación ni filtración por mantener la pureza de su carácter. Edición limitada a 300 botellas por barrica.
La garnacha presenta unos aromas florales y de fruta madura en nariz que en boca se transforman en compota de frutas de bosque y tanino dulce como su carácter expresa.
La cariñena es terrenal, expresando su parte mineral y terrosa en nariz evolucionando a notas frescas balsámicas que se expresan con tranquilidad en copa.
El syrah es sanguíneo y férrico. En boca presenta un tanino carnoso y maduro, la fruta en nariz expresa y ofrece notas de frambuesa y cassis combinado con mineralidad del Priorat.
El cabernet sauvignon es sumamente fino y elegante. El equilibrio aporta a la nariz notas especiadas y de sotobosque que combinan con un tanino sólido y redondo en boca.
La Mestressa
La Mestressa es un vino ancestral de garnachas de 60 años en laderas de cultivo manual y artesanal. Repuesto durante 24 meses en barrica de roble francés de los bosques de Ajeno tostado medio-bajo.
Producción anual de 400 botellas.
La Mestressa
La Mestressa es un vino ancestral de garnachas de 60 años en laderas de cultivo manual y artesanal. Reposado durante 24 meses en barrica de roble americano ensamblado en Francia de tostado medio-bajo.
Producción anual de 400 botellas.
Terra Seca
Terra seca es un vino joven con tres meses de crianza que representa el terroir del corazón del Priorat. Es un vino muy fresco, con mucha intensidad de fruta y en goloso boca el cual ha descansado durante 3 meses en barricas de roble francés.
Edición limitada a 1500 botellas
Coupage: Garnacha tinta y cariñena
Maridaje: todo tipo de gastronomía mediterránea y cocina alternativa
L'Amour Blanc
Coupage: Viognier – Chenin blanco
Vino fermentado en barrica y 8 meses de crianza en roble francés de primer año. Muy aromático y con buena acidez que le confiere un toque fresco y goloso.
Coupage: Garnacha – Chenin Blanc
Vino fermentado en barrica y 8 meses de crianza en roble francés de primer año. Amplio en boca y meloso que lo hace que sea un vino muy largo y persistente.
