30,00 IVA incluido

MAGRAN – PARTIDA LES MANYETES

DOQ. Priorat
100% garnatxa
Criança Anyada 2015
17 hL/ha

Analítica
Grau: 15,12 %
Acidesa: 5,00 g/L ATT
pH: 3,30
Ac. volàtil: 0,47 g/L
SO2 total: 40 mg/L
Sucres: 0,3 g/L

El raïm amb que elaborem aquest vi, prové d’una finca de Gratallops, situada a la Partida Les Manyetes plantada l’any 2008. Orientada la meitat a sud-est amb sol de matí i l’altre meitat a sud-oest amb sol de tarda. D’aquesta segona anyada s’han embotellat 1.500 ampolles de 750 mL el març de 2017, donant un any de criança en ampolla abans de sortir al mercat.

30 disponibles


Categorías , Etiqueta

Descripción

MAGRAN – PARTIDA LES MANYETES

DOQ. Priorat
100% garnatxa
Criança Anyada 2015
17 hL/ha

Analítica
Grau: 15,12 %
Acidesa: 5,00 g/L ATT
pH: 3,30
Ac. volàtil: 0,47 g/L
SO2 total: 40 mg/L
Sucres: 0,3 g/L

El raïm amb que elaborem aquest vi, prové d’una finca de Gratallops, situada a la Partida Les Manyetes plantada l’any 2008. Orientada la meitat a sud-est amb sol de matí i l’altre meitat a sud-oest amb sol de tarda. És una vinya de 0,64 ha plantada en terrasses, hi ha 2.150 ceps emparrats, formats en cordó royat doble amb tres brocades per braç si el cep ho equilibra, la resta més curts i menys productius.

El sòl és de pissarra negra molt dura, també anomenada pedra ferral. La planta, una garnatxa ben adaptada, un clon seleccionat dins la comarca del Priorat amb peu R-110.
La producció regulada, els escassos tractaments de sofre i de sulfat de coure en pols en el moment precís han ajudat fins ara a obtenir un raïm de qualitat sense tractar amb res més. Es llaura tres vegades a l’any i es netegen les soques cavant i desbrossant.

L’equilibri aconseguit en la planta ens ha donat en 7 anys un vi tant fi, casi com si de vinya vella es tractés.
Verema manual, en tres passades agafant només raïms amb rapa groga, fermentat de forma espontània en tina d’acer inox amb 2 piatges al dia i macerat una lluna. Premsat suau i criança en bóta nova de roure francès durant 15 mesos.

D’aquesta segona anyada s’han embotellat 1.500 ampolles de 750 mL el març de 2017, donant un any de criança en ampolla abans de sortir al mercat.

Privacy Preference Center